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Mensa scolastica - Diete speciali

Servizio attivo

Il servizio di refezione scolastica tutela il benessere psico-fisico del bambino attraverso un programma dietetico adeguato ai fabbisogni alimentari.

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Materie del servizio

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A chi è rivolto

Il servizio è rivolto a tutti i cittadini i cui figli necessitano di diete speciali presso le mense comunali.

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Descrizione

Il servizio di refezione scolastica tutela il benessere psico-fisico del bambino offrendo un programma dietetico adeguato a specifici fabbisogni alimentari.

Il menù è stato elaborato in collaborazione con nutrizionisti dell’Azienda Sanitaria Territoriale - AST e è proposto agli alunni degli asili nido, delle scuole dell’infanzia e primaria comunali che ne fanno richiesta.

I pasti che vengono preparati nei sette centri di cottura per poi essere distribuiti negli undici refettori sono circa 200.000 all’anno e le derrate utilizzate  per la preparazione sono di prima qualità e in gran parte di origine biologica.

Il menù prevede una rotazione su sei settimane ed è suddiviso in due tipologie: autunno/inverno dal 1° ottobre al 31 marzo e primavera/estate dal 1° aprile al 30 giugno per garantire la stagionalità dei prodotti utilizzati.

Il servizio mensa è attivo dal 15 settembre al 31 maggio (fino al 30 giugno per le materne).

Diete speciali

Le richieste di diete speciali sono riconducibili alle seguenti tre tipologie:

  • diete speciali per motivi sanitari;

  • diete speciali temporanee

  • diete speciali per motivi etico – culturali - religiosi.

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Come fare

Dieta speciale per motivi sanitari

Il genitore o chi fa le veci del minore presenta nelle modalità previste domanda di dieta speciale utilizzando il modulo disponibile a seguire in questa pagina nella sezione Documenti.

Alla domanda deve essere allegato certificato rilasciato da un medico specialista o pediatra di libera scelta o da un medico di medicina generale del SSN attestante la patologia (modello disponibile nella sezione Documenti); è consigliabile allegare eventuali esiti degli accertamenti che hanno condotto alla diagnosi di allergia e/o altro tipo di patologia che necessita di dietoterapia. La dieta ha la durata prescritta dal medico che redige il certificato.

Nel caso di condizioni patologiche permanenti (es.: celiachia, diabete mellito, fenilchetonuria, favismo, glicogenosi…) la richiesta è valida per tutto il percorso scolastico del bambino.

Nel caso in cui la dieta sanitaria prosegua per più di un anno scolastico e il certificato medico di riferimento non preveda una durata maggiore, il nuovo certificato va consegnato ogni anno almeno 15 giorni prima dell’inizio dell’anno scolastico o del servizio mensa.

Dieta speciale temporanea

La dieta speciale temporanea leggera o a scarso residuo viene richiesta per malesseri transitori (es. : acetone, nausea, gastriti, stati post-influenzali o di convalescenza) che necessitano di un periodo di cautela nell’alimentazione. Può durare al massimo per tre giorni, non occorre certificato medico e la richiesta deve essere fatta in forma scritta, anche mediante comunicazione sul diario debitamente sottoscritta dal genitore o chi ne fa le veci.

Dieta speciale per esigenze etico – culturali - religiose

Il genitore o chi fa le veci del minore presenta nelle modalità previste domanda di dieta speciale utilizzando il modulo disponibile a seguire in questa pagina nella sezione Documenti.

L'Ufficio Refezione e Trasporto Scolastico è a disposizione degli utenti per ogni informazione utile nei giorni di martedì e giovedì con orario 10.00 - 13.00 e 16.00 - 18.00 (secondo piano, Servizi Sociali).

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Cosa serve

Il servizio prevede il pagamento di una quota mensile da parte della famiglia, il cui importo è rideterminato annualmente con deliberazione di giunta comunale che definisce tutte le tariffe dei servizi comunali.

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Cosa si ottiene

La somministrazione di diete speciali per bambini presso le mense comunali.

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Tempi e scadenze

90 giorni dalla presentazione della richiesta.

Ai sensi dell'art. 2 comma 9 bis della Legge n. 241/1990 in caso di inerzia nella conclusione del procedimento, titolare del potere sostitutivo è il Dirigente dell’Area.

Solo in caso di inattivazione del Dirigente provvede in sostituzione il Segretario generale.

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Accedi al servizio

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Contatti Utili

Stefania De Marco : 0735794596
Stefania De Marco : demarcos@comunesbt.it
Centralino : 07357941
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Unità organizzativa Responsabile

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Più informazioni su

Per conoscere le modalità di accesso al servizio mensa, per il quale è necessario dotarsi della junior card, consultare questa scheda.

Ultimo aggiornamento: 20 aprile 2026, 13:15

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